ESTADOS UNIDOS.- Comerse un hotdog quita 36 minutos de vida, según un estudio realizada por la Universidad de Michigan, publicó sdpnoticias.com.
Dentro del estudio, publicado en la revista Nature Food, los investigadores anexaron un índice nutricional en donde además del hotdog, informaron sobre la composición de otros alimentos, analizando los beneficios o impactos netos de cada cual, concluyendo si estos reducen o aportan minutos de vida saludable.
Así, encontraron que un hotdog de ternera en pan quita unos 36 minutos de vida, debido al efecto perjudicial de la carne procesada.
Más de 5 mil alimentos comunes en la dieta de un estadounidense fueron analizados por especialistas de la Universidad de Michigan.
“Descubrimos que las sustituciones pequeñas y específicas a nivel de alimentos pueden lograr beneficios nutricionales convincentes y reducciones de impacto ambiental”.
Estudio en Nature Food
Los resultados arrojaron que los minutos varían, pero los límites son: 74 perdidos a 80 ganados por ración. Un hotdog resta específicamente 36 minutos.
De hecho, el hotdog se encuentra entre los alimentos que más minutos quitan de vida, y sobre todo si es lo primero que comemos en el día. Aquí una lista de otros:
- Bebidas azucaradas
- Hamburguesas
- Sándwiches
- Alitas de pollo
En cambio, los investigadores de la Facultad de Salud Pública de la Universidad de Michigan, informaron sobre los alimentos que aportan minutos de vida:
- Frutas
- Verduras mixtas y sin almidón
- Cereales listos para comer
- Granos cocidos
- Salmón al horno
- Arroz
- Frijoles
Por otra parte, los autores del estudio en donde destaca la mala calidad de un hotdog, también subrayaron la estigmatizando de los alimentos de origen animal.
Esto, porque consideran que si bien los alimentos de origen vegetal generalmente funcionan mejor, existen variaciones que deben reconocerse antes de descartar los alimentos de origen animal. (Fuente: sdpnoticias.com)
