JOSÉ MARÍA MORELOS, MX.- Carniceros de esta ciudad incrementaron el precio del kilo de carne de cerdo desde la semana pasada, el cual paso de 115 pesos a 125 pesos.
Entrevistada al respecto, Natividad García Mora, propietaria de la carnicería “El Compa”, indicó que, tras una reunión, los tablajeros acordaron el incremento de 10 pesos para hacer frente a los gastos que enfrentan, ya que cada semana las granjas están aumentando el costo del animal.
“Nos vimos en la necesidad de subirle al precio de la carne, porque igual el precio del cerdo en pie está incrementando cada semana, ya superó los 52 pesos y hay granjas que lo están vendiendo hasta en 53.50”, expresó.
Mencionó que con el costo del puerco prácticamente “trabajaban solo para la granja” y no para ellos, por lo que decidieron ajustar el precio tanto de la carne como de la chicharra.
“El problema es que no podemos estarle subiendo de un peso, es mejor un precio justo y quedarnos ahí hasta que el precio siga aumentando”, indicó.
La entrevistara señaló que con este ajuste las ventas bajarán un poco, pero confían en que en 15 días o a más tardar un mes, se regularicen, una vez que el cliente se vaya acostumbrado. (Agencia SIM)
