PLAYA DEL CARMEN, MX.- El proyecto de la Ruta Gastronómica se encuentra listo para ser promocionado durante la Feria Internacional de Turismo (Fitur), indicó Gerardo Valadez Victorio presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Riviera Maya.
El líder de los restauranteros señaló que, tras concluir el trabajo de campo, se presentó este proyecto a la Secretaría de Turismo municipal para que la incluya en la marca ciudad.
Explicó que se trata de un mapa con código QR que incluye al 85 por ciento de los giros gastronómicos de la ciudad, con sus especificaciones como ubicación y tipo de comida entre otros detalles.
“Hicimos un mapa de todos los restaurantes que tenemos en Playa y se hicieron unas rutas de acuerdo a la comida que tienen”, expresó.
El proyecto, dijo, abarca prácticamente toda la ciudad y se trata de un trabajo arduo para recabar la información de los restaurantes para ofrecer la mayor información posible al visitante.
Señaló que por parte de la Canirac esta será la mayo estrategia que estarán presentando para la promoción del destino.
Por otra parte, al referirse a la noche del 31 de diciembre, el líder restaurantero mencionó que sí cumplieron todas las expectativas al registrar lleno total en los establecimientos.
Afirmó que los agremiados de Canirac esperan que la temporada se mantenga con números altos hasta marzo. (Agencia SIM)
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