JOSÉ MARÍA MORELOS, MX.- La baja demanda del plátano bárbaro mantiene en dificultades a productores de José María Morelos, quienes han encontrado en la venta de las hojas una alternativa para obtener ingresos, mientras que el fruto tiene poca salida en el mercado.
Armando Chi, productor de la comunidad de Naranjal, explicó que mantiene este cultivo porque las hojas aún generan recursos para sostener parte del trabajo en su parcela, aunque reconoció que las ganancias son limitadas.
“Sacamos un poco de producción y nos ayuda. No es gran cosa, pero estamos vendiendo cada día y de ahí sale un poco para la jornada”, comentó.
El campesino señaló que el principal obstáculo es la falta de consumidores, ya que pocas personas están acostumbradas a comprar esta variedad de plátano. Por ello, gran parte de la cosecha termina como alimento para gallinas y cerdos, en lugar de comercializarse.
Consideró que hace falta impulsar estrategias que permitan dar valor al fruto y abrir nuevos mercados para beneficiar a los productores de la región.
“Si se llega a saber cómo explotar el fruto, estaría bonito porque da racimos grandes. Pero si lo siembras y no hay demanda, ni dónde comercializar, la gente no toma interés”, expresó.
Además, recordó que otras variedades tradicionales, como el plátano curro, prácticamente han desaparecido de la región. Afirmó que desde hace más de 15 años dejó de verse en los mercados, debido a la falta de demanda y al abandono gradual de su cultivo. (Noticaribe)
