PLAYA DEL CARMEN, MX.- Hoy, como se ha hecho desde hace cinco años, arranca en esta ciudad la Feria del Tamal, aunque con la novedad que será de manera “virtual”, con servicio de entrega a domicilio o para su recolección.
Héctor Escobedo, presidente de la asociación de chefs de la Riviera Maya, declaró en rueda de prensa que incluso con pandemia, no podían dejar pasar una fecha tan tradicional como el Día de la Candelaria, sin festejar esta Feria del Tamal, aunque ya no exista de manera presencial.
Todavía están abiertas las inscripciones, comentó, con cerca de 20 participantes confirmados y que esta tarde ya ofrecerán sus productos a través de la página de Facebook de los organizadores, “Feria del Tamal Playa del Carmen”.
Aceptó que el año pasado, que fue presencial, tuvieron más de 70 participantes y vendieron cerca de 18 mil tamales, pero de todas maneras este escaparate es una buena promoción y un buen apoyo para quienes estén interesados.
Incluso, habrá un premio para los tres mejores tamales, con un jurado calificador, con premios de cinco mil, tres mil y mil 500 pesos.
El festival dura de hoy hasta mañana, 2 de febrero, fecha tradicional para el consumo de esta confección mexicana. (Agencia SIM)
