Gobierno municipal realiza operativo de verificación a establecimiento de alimentos en mercado municipal

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Cozumel.- La administración
actual que encabeza la Lic. Juanita Alonso Marrufo, en coordinación con
la subdirección de Ecología perteneciente a la dirección de Turismo y
Desarrollo Económico y el Área de Inspección y Vigilancia, con el objetivo
de verificar a cada uno de los establecimientos comerciales que se
encuentran en el Mercado Municipal, se realizó un operativo a locales con
venta de alimentos, para confirmar que cuenten con los permisos
ambientales de operación correspondiente al año 2023, de acuerdo al
cumplimiento de las condicionantes establecidas dentro del permiso
ambiental de operación. En el caso de los comercios restauranteros, se
llevó a cabo la verificación de las trampas de grasas, manifiestos del
destino final del mismo y de la separación de sus residuos reciclables.


El subdirector de ecología Germán Yáñez Mendoza, detalló que la
encomienda de la presidenta municipal Juanita Alonso Marrufo, es que
todos los comercios cumplan con las condicionantes del Permiso
Ambiental de Operación y lo establecido en el Reglamento del Equilibrio
Ecológico y la Protección al Ambiente del Municipio de Cozumel.


Asimismo dijo que, la finalidad es hacer que los establecimientos que
generen algún tipo de contaminación estén regularizados, al obtener el
permiso  ambiental de operación y del reglamento del equilibrio
ecológico y la protección al ambiente del municipio de Cozumel, así
como las demás disposiciones legales.

Aclaró que, se inspeccionaron un total de nueve locales, y dicho trabajo
consistió en la supervisión de cuántos locales cumplieron con la
instalación de las trampas de grasa, así como de sus reciclables, para
poder obtener el permiso ambiental de operaciones correspondientes a
este año. Para los que no lograron cumplir con los requerimientos, se les
otorgó un plazo de quince días para hacer la instalación de la trampa.


Afirmó que, después del plazo otorgado se procederá a sancionar
mediante una multa, de acuerdo a lo marcado en el Reglamento del
Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente del Municipio de
Cozumel. Además comentó que en todo momento trabajaron de la
mano con la encargada del mercado municipal, Carmen Tzum. (AYUNTAMIENTO DE COZUMEL)

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