PLAYA DEL CARMEN, MX.- El sector restaurantero de la Quinta Avenida de Playa del Carmen mantiene una buena afluencia de visitantes durante la actual temporada alta, que se extiende desde diciembre y concluirá con el periodo vacacional de Semana Santa, informó el empresario restaurantero Gerardo Valadés Victorio.
El también ex presidente del Consejo Coordinador Empresarial de la Riviera Maya y de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) señaló que, aunque aún falta el cierre definitivo de la temporada, los establecimientos gastronómicos han registrado niveles favorables de ocupación.
“Hay que recordar que todavía estamos en temporada alta. Nuestra temporada alta empieza en diciembre y termina en Semana Santa. Todavía nos falta todo el mes de marzo y llevamos unos buenos números”, comentó.
Indicó que, ante el incremento en los costos de algunos insumos, cada restaurante ha aplicado ajustes en sus menús de manera independiente, procurando que los aumentos sean moderados para no afectar la competitividad del destino.
“Han sido ajustes mesurados, porque hay productos que no se pueden aumentar demasiado ya que el mercado no lo permite”, explicó.
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— Noticaribe (@Noticaribe) March 7, 2026
Respecto al impacto del sargazo, el empresario señaló que se trata de un fenómeno natural que continúa representando un desafío para los destinos del Caribe mexicano, sin embargo, afirmó que el sector turístico trabaja en coordinación con las autoridades para minimizar sus efectos.
“El sargazo es un tema difícil porque es algo natural que no podemos controlar, pero siempre se trabaja con el gobierno para ofrecer otras experiencias a los visitantes”, expresó.
Sobre la posibilidad de que factores internacionales, como conflictos geopolíticos, afecten el flujo de turistas hacia la región, Valadés Victorio consideró que aún es temprano para anticipar posibles repercusiones.
Señaló que el Mundial de Futbol 2026, del cual México será sede junto con Estados Unidos y Canadá, podría representar una oportunidad para el sector turístico y gastronómico del país.
“Hay que ir paso a paso y ver cómo se desarrolla la situación, pero al ser un país sede del mundial se pueden generar oportunidades para el turismo y el comercio”, concluyó. (Agencia SIM)
