CANCÚN, MX.- La celebración del Día del Niño impulsó la actividad en restaurantes de Cancún, donde algunos establecimientos alcanzaron incrementos de hasta 80 por ciento en su ocupación durante el fin de semana largo, informó la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Cancún, Perla Flores Navarro.
De acuerdo con la representante del sector, los negocios orientados a un ambiente familiar registraron mayor afluencia principalmente en el horario de comida, aunque el flujo de clientes se mantuvo durante la tarde y noche.
“Durante este fin de semana que también hubo puente, el Día del Niño hubo repunte hasta del 70-80% en los restaurantes que se prestaban precisamente para festejar a los más pequeños de la casa”, señaló, en entrevista.
Sin embargo, explicó que el resto del fin de semana no presentó un comportamiento similar, ya que la actividad se mantuvo en niveles habituales. Indicó que el llamado puente no generó un incremento significativo en la demanda general de servicios restauranteros.
Flores Navarro añadió que en algunas zonas, como el centro de la ciudad, incluso se reportaron cifras por debajo de lo esperado. “Podríamos decir que en términos generales estuvimos sobre un 50-60% de ocupación en los restaurantes”, precisó.
El comportamiento refleja una dinámica diferenciada en el consumo, donde fechas específicas como el Día del Niño generan picos de demanda en establecimientos con oferta familiar, mientras que los fines de semana largos no necesariamente se traducen en un aumento generalizado de clientes. (Agencia SIM)
