CANCÚN, MX.– El sector restaurantero de Quintana Roo se prepara ya para lograr sus mejores ocupaciones durante las semanas en las que se celebrará la Copa Mundial de Futbol, en junio próximo.
Perla Flores Navarro, presidenta de la Cámara Nacional de Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), en Cancún, reconoció que el sector ha vivido un año complejo, pues no se han cumplido las expectativas durante los “puentes vacacional” y la temporada de asueto de Semana Santa.
Afirmó que el Día de Las Madres significó un “respiro económico” para el sector, pero recalcó que este sector está redoblando esfuerzos para mantener buenas ocupaciones en lo que resta del año.
Perla Flores informó que todas las delegaciones de la CANIRAC están invirtiendo en materia de promoción, para atraer a ese “turismo mundialista” que se avecina en las próximas semanas.
Indicó que la temporada veraniega siempre ha representado la mejor época del año para el sector, y el factor del Mundial podría potenciar aún más la derrama económica durante este lapso.
Destacó que un factor a resaltar serán los horarios de los partidos de este Mundial, ya que por tratarse de un torneo que se disputará en Canadá, Estados Unidos y México habrá poca diferencia de horarios, los cuales caerán mayoritariamente en la tarde y noche.
“Para bien, nosotros tenemos una mayor afluencia en los locales en donde van a salir a ver los partidos. Tenemos la ventaja de que los partidos serán prácticamente en tiempo real, no nos cruza la noche, sino que serán en el día, en horarios convenientes para nosotros, y estamos trabajando también en eso, en poder hacer inversiones para tener mejores experiencias en los restaurantes”, añadió.
Perla Flores finalmente dijo que el sector también trabaja en mejorar la calidad del servicio. “Siempre hemos sido referentes en calidad del servicio, pero ahora estamos buscando ir por más. Por eso es importante acercarse a la CANIRAC, si eres del sector, porque nos estamos preparando para ser todavía mejores”, concluyó. (Agencia SIM)
