Por Walter Can
JOSÉ MARÍA MORELOS, MX. – La conservación de las semillas nativas de maíz en la Península de Yucatán avanza mediante el trabajo conjunto entre productores mayas y organismos de investigación, destacó Miguel Kú Balam, promotor de la milpa tradicional maya en la comunidad de Tabasco.
El agricultor señaló que la colaboración con el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) ha permitido fortalecer las estrategias para preservar la genética de las variedades criollas y mejorar sus métodos de conservación.
“Lo que hemos estado haciendo juntamente con el CIMMYT es buscar cómo mejorar la calidad y la conservación de las semillas, porque muchas veces los productores solamente sacan la semilla, pero no saben el proceso para mantener la genética del maíz criollo”, explicó.
Indicó que uno de los principales objetivos es evitar la pérdida de las variedades nativas y garantizar que continúen adaptadas a las condiciones climáticas de la región.
Como parte de estos esfuerzos, el año pasado sembró una variedad de maíz blanco con alto contenido de proteínas proporcionada por investigadores. Tras obtener buenos resultados, este año comercializará alrededor de 200 kilos de semilla para otros productores.
“Este año lo volví a sembrar y ahorita me están pidiendo semilla; voy a vender unos 200 kilos de este tipo de maíz, que se adapta muy bien a nuestra zona”, comentó.
Kú balam, recordó que actualmente se conocen poco más de 54 variedades de maíz nativo en la Península de Yucatán, cuya conservación consideró fundamental para la producción de alimentos y el futuro del campo. (Noticaribe)
