CANCÚN, MX.- Los repuntes de ventas, derivados de las transmisiones de los partidos de la Copa Mundial de Futbol, solo han beneficiado al 35 por ciento del gremio restaurantero de Cancún, reveló Perla Flores Navarro, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en esta ciudad.
En breve entrevista, la representante de este gremio informó que ayer la industria restaurantera mostró un incremento del 20 por ciento en sus pedidos a domicilio, previo y durante el partido México contra Inglaterra.
Indicó que, durante este mismo lapso, los sports-bar presentaron llenos totales, incluso listas de espera, pero recalcó que esto solo se registró en la tarde y durante las dos horas de partido.
En cuanto a los restaurantes convencionales, Perla Flores informó que este sector mantuvo la baja ocupación que ha tenido durante los últimos meses.
Por otro lado, subrayó que aproximadamente el 80 por ciento de los comensales que acuden a los establecimientos para ver los partidos del Mundial son mexicanos, por lo que se espera que la eliminación de la Selección Nacional tenga un fuerte impacto en la afluencia.
Destacó que los restaurantes solo esperan un repunte en los partidos estelares del Mundial, pero se estima que esta afluencia sea muy inferior a la registrada durante los encuentros de la Selección Nacional.
“Esperamos tener aumentos de comsumo en partidos clave, pero no en todos los partidos, y sobre todo no esperamos que estos picos de aumento se comparen a la convocatoria mediante la Selección Mexicana. Ya más cercanos a la final, podrían tener un poquito de aumento más”, sostuvo.
Por último, Perla Flores Navarro recalcó que solo el 35 por ciento del gremio restaurantero ha presentado un repunte importante en sus ventas. En tanto, el cheque promedio, en estos establecimientos, se ha mantenido entre los 380 y 500 pesos. (Agencia SIM)
