Por Rafael Briceño
CHETUMAL, MX.- Aunque confían en que tendrán una recuperación económica en la temporada vacacional de verano, el presidente de la Canirac-Chetumal, Esteban Mera Villanueva reconoció que enfrentan en estos momentos una caída de por lo menos un 15 por ciento en la afluencia de comensales, así como costos elevados de operatividad por la inflación que se registra en México y los pagos a trabajadores por la decisión de diputados federales de aumentar el salario mínimo.
Explicó que la inflación pega en los bolsillos de los restauranteros por el aumento en el precio de la carne y otros insumos y merma la utilidad “aunque se ha logrado no subirle el precio a la comida para no afectar a los clientes”.
Consideró que, de acuerdo con estadísticas, en este primer semestre del año han registrado una disminución de un 15 por ciento de comensales respecto al mismo periodo del año pasado “pero en colaboración con otras instancias en breve se dará a conocer una estrategia de promoción turística para la zona sur impulsada desde la iniciativa privada”.
VIDEO | CONFÍAN EN QUE TEMPORADA VACACIONAL DE VERANO TRAERÁ RECUPERACIÓN ECONÓMICA: Inflación y pago de impuestos y derechos afecta la actividad restaurantera en el sur del Estado, señala presidente de la Canirac-Chetumal https://t.co/BNCzfaLQos pic.twitter.com/8y74qFgz75
— Noticaribe (@Noticaribe) July 1, 2025
Mera Villanueva dijo que en estos momentos preocupa la situación económica en el sur de Quintana Roo ya que el pago de impuestos y derechos está en UMAs y tiene un impacto en el bolsillo de manera mensual cada vez que se registra una actualización, así como también el pago de la seguridad social de los trabajadores que tuvo un aumento este año.
Comentó que los empresarios están de acuerdo con otorgar beneficios económicos y prestaciones a los trabajadores “aunque los diputados deben tomar en cuenta las condiciones económicas y de infraestructura en el tema de otorgar mayores días de descanso a los trabajadores ya que de aprobarse se tendrán que contratar nuevos turnos y aumentaría el costo operativo de los restauranteros”. (Noticaribe)
