PLAYA DEL CARMEN, MX.— El sector ganadero de Playa del Carmen logró resolver sus diferencias con el Ayuntamiento, tras una reunión con la presidenta municipal Estefanía Mercado, informó Antón Bojórquez, secretario de Desarrollo Económico y Atracción de Inversiones.
El funcionario explicó que el encuentro se llevó a cabo luego de que integrantes de la Asociación de Ganaderos de Playa del Carmen manifestaran su inconformidad por la falta de apoyos, situación que estuvo a punto de derivar en una protesta pública con todo y animales.
Bojórquez detalló que durante la reunión se alcanzaron acuerdos para fortalecer la producción local y abrir canales de comercialización con el sector turístico.
“Una vez que suceda el primer contacto entre productores y el comprador final, podremos hablar de una cadena más sólida de proveeduría local”, señaló el secretario.
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— Noticaribe (@Noticaribe) October 12, 2025
Reconoció que, aunque los ganaderos locales ya operan a su máxima capacidad, su producción todavía no cubre la demanda de las grandes cadenas hoteleras; sin embargo, enfatizó que lo disponible puede colocarse exitosamente en el mercado.
Como ejemplo, mencionó la codorniz, producto en el que Playa del Carmen cuenta con uno de los principales productores a nivel nacional, además de la producción de miel, pitahaya, huevo y pollo.
En cuanto a la logística de entrega, explicó que dependerá de los acuerdos entre ganaderos y hoteleros, aunque destacó que Grupo Xcaret solicitó que los productos sean entregados directamente en la unidad económica correspondiente, ya que el consorcio no cuenta con un centro de distribución interno.
“Si el producto es para el hotel Xcaret, deberá entregarse directamente ahí; lo mismo en el caso de sus parques, donde los proveedores deberán llevarlo al sitio correspondiente”, precisó Bojórquez. (Noticaribe)
